20/5/19

Abba (Proyecto Consciencia y Sociedad Distópica)


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El blog El Cielo en la Tierra publica todos los lunes, desde el 3 de septiembre de 2018, una entrada relacionada con el Proyecto de investigación Consciencia y Sociedad Distópica. Por medio de la web del Proyecto se puede tener información detallada sobre sus objetivos y contenidos y cómo colaborar con él:
http://sociedaddistopica.com/
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Willigis Jäger, en su libro “La ola es el mar”, refiere cómo la soberbia humana llega a tal extremo que se puede comparar con la que tendría una ola que se considerara algo diferente, separado del Mar océano que la sostiene.

El alma humana está tan llena de sí misma, que se cree que es algo diferente a lo que le aporta su propia esencia. Hasta incluso llega a negar que exista su propia esencia, que es la Divina realidad.

Pretender siquiera insinuar a los sobresaturados egos de nuestro tiempo, que se dirijan a Dios… ¿para qué? Si vamos de sobrados.

En medio de la actual pandemia global de una falsa espiritualidad sin Dios, la relación con la divinidad más es cosa de creyentes convencidos que de una mayoría de escépticos y negacionistas de lo trascendente.

Pero al hablar de la puerta de salida “EXIT”, que induce al interior de las personas, lo que no puede salir por la puerta es ese ego que nos domina y hace de las personas gigantes de soberbia, seres tan inflados de ella, que más fácil es que un camello pase por el ojo de una aguja.

La mente inflada de soberbia, de avaricia y de gula no puede llamar a Dios “abba”, porque “abba” significa papaito, como llama un niño de pecho a su padre o a su madre. No es propio de la gente engreída.

Un niño pide, busca y llama a su padre porque él ni puede, ni vale ni sabe cómo resolver los problemas, cosa que un engreído y prepotente ciudadano del mundo sería incapaz de reconocer.

Así que esa vana gloria que gastamos los humanos es la que impide que sepamos encontrar la puerta de salida y, aunque pasáramos delante de ella y la viéramos, seríamos incapaces de reconocerla.

Sin embargo, nuestro interior está inquieto porque, no obstante, el corazón del ser humano sabe que algo no va bien, que la sociedad en la que vivimos está enferma y que planea sobre todos nosotros una amenaza fantasma, cada vez más explícita y evidente; y buscamos la forma de solucionar nuestros desaguisados, pero aún imaginándonos y deseando mundos de amor y paz, renunciar a nuestros principios basados en nuestra innata ambición y soberbia, hace imposible dar pasos en la dirección correcta.

Así que la puerta de salida, que pone EXIT, sigue oculta en la espesa nube del desconocer, porque la “ola” sigue ignorando al mar.

Los únicos que pueden pasar por la puerta que pone EXIT, ¡son los niños! Los hombres y mujeres inflados de sí mismos simplemente no caben por la puerta, en caso de que la hubieran encontrado. No pueden, como un elefante no puede entrar por el agujero de una gatera, por donde salen y entran los gatos de la casa. Simplemente no cabe. Es como la tienda de artículos infantiles que tiene dos puertas, una grande para los adultos y otra pequeña para los niños. Si quisiera entrar un adulto por la de los niños, como poco se tendría que agachar e incluso gatear. ¡Qué humillación para un ego tan inflado!

A Nicodemo le espantó cuando Jesús le dijo que si no nos hacíamos como niños (nacer de nuevo), no podríamos entrar por la puerta del Reino de los Cielos, la que pone “EXIT”.

Pues lo siento, pero esta es la clave y, por esta imposibilidad radicada en nuestra soberbia es por lo que la enfermedad social que vivimos, sólo puede agravarse hasta que nuestro mundo reviente y arrase con todo.

Sólo los niños sobrevivirán a la gran tribulación, sólo los que sean capaces de llamar a Dios “Abba”, “papi”. Esta es una sentencia incómoda que negaremos hasta que la tensión emocional provocada por la desolación y la tribulación nos arrebate por la fuerza nuestra egóica soberbia y ambición. Pero puede que ya sea tarde.

Y negar esta verdad sólo agravará las cosas.

El ser humano vive tan lleno de sí que, aún en el extremo de la tragedia se cree capaz de superarla. Es el espejismo justamente anterior a la explosión final.

Pero cualquier cosa antes de reconocer y gritar “¡Dios mío!”, ¡Abba!

Si alguien piensa que todavía hay tiempo para solucionar el cambio climático o la contaminación o la imparable marcha hacia “el nuevo orden mundial” que la élite nos tiene preparado con el retorno de la esclavitud económica y etc., etc., etc., que se lo vaya quitando de la cabeza.

No hay solución para el mundo hasta tanto la Humanidad entera no grite ¡Abba!

Y esto no es cosa de curas y de monjas, sino de personas sensatas, con dos dedos de frente, capaces de reconocer que la “ola” que nos creemos que somos, es en esencia el mismo Mar al que pertenece desde siempre.

Echad un vistazo a Ap. 7, 1-10…

Y veréis a la comunidad de “todos los santos de Dios”, procedente de todos los puntos de la rosa de los vientos, los sellados tras la Gran Tribulación, gritando al unísono… ¡Abba!

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Autor: José Alfonso Delgado (Médico y experto en Pensamiento Sistémico)
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19/5/19

Aproximación a la Cosmogénesis (Enseñanzas Teosóficas: 118)



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Autor: Emilio Carrillo y Lola Rumi
Fuente: Charla-coloquio compartida, el 25 de enero de 2019, en la Rama
Ananda de Zaragoza de la Sociedad Teosófica Española
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Las Enseñanzas Teosóficas se publican en este blog cada domingo, desde el
19 de febrero de 2017
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Emilio Carrillo en Ronda: jueves 23 de mayo de 2019, 19h


23 DE MAYO, jueves, 19:00 horas, RONDA

Conferencia de Emilio Carrillo
“El Yoga: lo que realmente es y cómo practicarlo”

Centro Baba (C/ Granada, 33)
Entrada libre y gratuita hasta completar el aforo.
Para mayor información: http://www.centrobaba.es/

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18/5/19

Evaluación y Reencarnación: Emilio Carrillo en "La Noche Más Hermosa" de Canal Sur Radio (4 de mayo de 2019)


Audio (duración: 00:24:08) de la entrevista realizada a Emilio Carrillo por Pilar Muriel para el programa La Noche Más Hermosa (Canal Sur Radio), el 4 de mayo de 2019. Su título, Evaluación y Reencarnación:



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Retiro-Taller con Emilio Carrillo en Alozaina: 24 a 25 de mayo de 2019


24, 25 Y 26 DE MAYO, viernes (tarde), sábado (mañana y tarde) y domingo (mañana), ALOZAINA

Retiro-Taller con Emilio Carrillo:
“Espiritualidad y Ciencia: el por que y el para qué de la vida, el universo y el ser humano”

Casa de Acogida de Pepe Bravo (C/ Sánchez Rivas, 36)

Es necesaria la inscripción previa. Para mayor información:

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16/5/19

Emilio Carrillo en Sevilla: jueves 16 de mayo de 2019, 18:30h (Encuentros Mensuales en la Politécnica)


EMILIO CARRILLO:
ENCUENTROS MENSUALES EN LA POLITÉCNICA

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JUEVES 16 DE MAYO, 18:30h

"El Yoga: lo que realmente es y cómo practicarlo"

Sinopsis:
El Yoga se ha popularizado e interesa a un número creciente de personas, aunque la percepción más extendida lo asocia a posturas corporales y técnicas de respiración consciente. Sin embargo, el Yoga es mucho más que todo eso y constituye una Ciencia que viene de hace miles de años: la Ciencia del Yoga. Este Encuentro Mensual ahondará en el verdadero significado y en los auténticos contenidos del Yoga, explicando en qué consiste, para qué sirve, cómo practicarlo y cómo incorporarlo a nuestra vida cotidiana.

Programa:
18:30 Conferencia.
20:00 Coloquio.
21:00 Cierre.

Lugar:
Salón de Actos de la Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla (C/ Virgen de África 7, junto a Avda. República Argentina -Metro: Parque de los Príncipes-).

Aportación: 5 euros
Se podrá abonar a la entrada del Encuentro o, previamente, en “El Rincón de Kiko” (C/ San José 21-23, Pasaje).
Si desea reservar de plaza: rincondekiko@gmail.com, indicando nombre y dos apellidos.
Ante cualquier duda o para mayor información, escribir a dicho correo electrónico.

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SIGUIENTES ENCUENTROS MENSUALES
JUNIO: JUEVES 6
Las causas del sufrimiento humano: cuáles son y cómo eliminarlas.
JULIO: JUEVES 4
Tus dones y talentos: ¿cómo descubrirlos?, ¿cómo ponerlos en práctica?
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El hada y la liebre (Los cuentos de Noor Inavat Khan. Alias: Madeline) (5)


         Introducción: ver el primer post en el blog (18/04/2019)

                  

EL HADA Y LA LIEBRE

Una  vez, una joven liebre vivía en un pequeño bosque entre una montaña, un pueblo y un rio.  Mis niños, muchas liebres corren a través del brezo y el musgo, pero ninguna tan dulce como ella.
Tenía tres amigos, un chacal, una comadreja de agua y un mono.  Después del largo día de trabajo, buscando comida, al anochecer se reunían los cuatro para hablar y pensar. La hermosa liebre habló y les enseñó muchas cosas a sus tres compañeros. Ellos le escuchaban y aprendían a amar a las criaturas de los bosques, y eran muy felices.
Amigos míos, dijo un día la liebre, no comamos mañana, pero la comida que encontremos durante el día, se la daremos a cualquier pobre criatura que encontremos.
Todos estuvieron de acuerdo. El día siguiente, como cada día, empezaron la búsqueda de la comida fuera y adentro.
El chacal  encontró en una choza del pueblo, un pedazo de carne y un bote de cuajada de leche con una cuerda atada a cada asa.  Por tres veces gritó alto.  ¿De quién es esta carne? ¿De quién es la cuajada de leche? Pero la choza estaba vacía, y no habiendo escuchado una respuesta, puso el pedazo de carne en su boca y la cuerda de la jarra alrededor de su cuello y huyó al bosque. Y colocándolos a su lado pensó. ¡Qué buen chacal que soy! Mañana comeré lo que he encontrado si nadie viene por aquí.
¿Y que encontró la pequeña comadreja de agua en sus rondas por los alrededores...?     
Un pescador pescó algunos brillantes peces dorados y después de esconderlos bajo la arena volvió al rio.
Pero la comadreja encontró el escondite, y tras sacar los peces de la arena, grito tres veces. ¿De quién son es estos peces dorados? Pero el pescador  escuchaba solamente el murmullo del rio y nadie contestó su llamada. Así que se llevó los peces a su pequeña casa del bosque y pensó: ¡Que buena comadreja soy!  Hoy no comeré estos peces, pero quizás otro día.
Mientras tanto el amigo mono escaló la montaña y encontró algunos mangos maduros, los bajó a los bosques y los puso debajo de un árbol, y pensó: ¡Que buena mano soy! 
Pero la liebre yacía en la hierba del bosque y sus hermosos ojos se humedecieron de tristeza. ¿Qué puedo ofrecer si alguna pobre criatura pasa por este camino? – pensaba -. No puedo ofrecerles hierba, y no tengo ni arroz ni nueces  para dar. Pero repentinamente saltó con alegría. Si alguien viene por aquí, pensó,  me daré a mí misma para comer.
Bien niños, en el pequeño y dulce bosque vivía un hada con alas de mariposa y largo cabello de luz de luna. Su nombre era Sakka. Ella sabía todo lo que sucedía en el bosque. Ella sabía si una pequeña hormiga había robado a otra hormiga. Ella sabía los pensamientos de todas las pequeñas criaturas, incluso los de las pobres pequeñas flores, pisoteadas sobre la hierba. Y sabía que este día los cuatro amigos del bosque no comían, y que toda la comida que pudieran encontrar, era para ser dada a cualquier pobre criatura que se encontrasen. Así que Sakka se transformó en una vieja encorvada mendiga, caminando con un palo.
Fue primero al chacal y le dijo: He caminado durante días y semanas, y no tengo nada que comer. No tengo fuerza para buscar comida. Te ruego me des algo, oh Chacal.
Toma este pedazo de carne y esté bote de cuajada de leche. Lo robe de una choza en el pueblo. Es todo lo que tengo para darte. Te veo luego, dijo la mendiga  y siguió el camino a través de los sombríos árboles.
Entonces Sakka encontró a la comadreja y le preguntó: ¿Qué tienes tú para darme, pequeña mía? Toma estos peces, oh mendiga, y descansa un rato bajo este árbol, contestó la comadreja. En otra ocasión, respondió la mendiga, y continúo a través del bosque.
Un poco más lejos Sakka encontró al mono y le dijo: dame de tus frutos, te lo ruego. Estoy famélica y cansada. Toma todos estos mangos, dijo el mono. Los he cogido todos para ti. 
En otro momento, contestó la mendiga, y no se quedó.
Sakka encontró a la liebre y le dijo: dulce ser de los bosques de musgo, dime, ¿dónde puedo encontrar comida? Estoy perdida en el bosque y lejos de mi casa. Te daré a mí misma para comer, dijo la liebre. Recoge un poco de madera y haz un fuego; yo saltaré dentro de las llamas y tú podrás entonces tener la carne de una pequeña liebre.
Sakka creo llamas mágicas que se elevaban de unos troncos, y llena de alegría la liebre salto dentro del brillante fuego. Pero las llamas eran frías como el agua, y no quemaron su piel. ¿Por qué ocurre esto? Le dijo a Sakka, no siento las llamas, las chispas son frescas como el rocío del alba.
Sakka entonces se transformó de nuevo a su forma de hada y habló a la liebre con una voz más dulce que cualquier otra voz que ella hubiese escuchado.
Querido ser, dijo el hada, Yo soy el Hada Sakka.  Este fuego no es real, es solamente una prueba. La amabilidad de tu corazón, oh bendecido ser, debe ser bien conocida por todo el mundo en las edades venideras.
Y diciendo esto, Sakka golpeó la montaña con su varita mágica y con la esencia que brotó de ella, dibujó la imagen de una liebre en el orbe de la luna.
El día siguiente la liebre se encontró de nuevo con sus amigos, y todas las criaturas del bosque se reunieron en torno a ellos. La liebre les contó lo que le había pasado y ellos se regocijaron y vivieron felices para siempre.



Ya sabéis, os puedo ir mandando estos cuentos de Noor Inavat Khan en PDF, escribir a deeelij@gmail.com

Finalmente aprovecho por si alguien quiere lo publicado, anteriormente, por Deéelij en este Blog sólo ha de decirlo en el mail antes indicado

15/5/19

Emilio Carrillo en Valencia: 18 de mayo de 2019


18 DE MAYO, sábado, 18:00 horas, VALENCIA

Conferencia de Emilio Carrillo:
“¿Por qué no vivimos como Dios?”

Hotel Senador Parque Central (Plaza Manuel Sanchis Guarner, 1)

Aportación: 12 euros (para sufragar entre todos los asistentes los costes de organización, alquiler del local, megafonía y grabación) (Aforo: 400 plazas)
Para mayor información: info@tu-mismo.es

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La esperanza materializada


Como las higueras de los caminos. Como los chopos que juntos se miran en el río. Como los almendros del valle de Abdalajís, cuando se visten de blanco en primavera. Como los atardeceres.

Así es la quietud del maestro.

Y unos padres que venían con sus hijos le pidieron:

—Hermano mayor nuestro, háblanos de los niños.

Y él, sentándose en un recodo del camino a la sombra de unos álamos, invitó a todos a sentarse, y así les decía:

—Son los niños la esperanza materializada de una nueva generación. Son ellos un nuevo impulso de las generaciones para subir más alto en la evolución. Ellos son como flores tempranas que con alborozo buscan el camino hacia el sol de la sinceridad y el cariño. Y como las hiedras esperan la humedad de la tarde, ellos esperan la comprensión.
»Mirad que un niño es una semilla que las manos de sus padres han de sembrar con cariño en la tierra de las circunstancias, pero sin apartarle el alimento de la «explicación».
»Yo os diría: aprended a ser hermanos en edad de vuestros hijos, y ellos os enseñarán un mundo que se adormeció en vosotros porque no supisteis retenerlo. Ellos no pueden subir hasta vosotros; sin embargo, vosotros sí podéis descender hasta ellos para ayudarles a florecer; mas ¿con cuánta delicadeza cuidaréis el jardín de sus sentimientos para que no se marchite? ¿Con cuánto mimo seréis su cobijo sin ser su cárcel? ¿Seréis su aliento sin ser su ahogo?
»¿Acaso un hombre no es la educación de un niño? Mas ¿cuántos hombres hay en que la «educación» mató al niño? ¿Cuántos hay que todos los días tapan la boca a su niño interior y se van de la mano de la hipocresía y de sus amigas la mentira y la apariencia?
»¿Acaso no se ha hecho de la educación la ciencia de enseñar a saber aparentar?
»Así se diría del hombre que cuando llega a cierta edad hay de todo en él menos de «él mismo». Esto es lo que crea hacia fuera un mundo ficticio y aparente lleno de formulismos y complejos, mas alejado de la naturalidad.
»Y mirad que es la madre flor fecundada por el polen la que en su sacrificio se deshoja y marchita para dar el fruto, su hijo, y todo esto lo hace en el silencio de su corazón. Así mismo es la madre la que se ha de sacrificar en sus hijos y llevarlos por el camino de sus albores, con la ternura y el calor que solo ella puede darles.
»Sabed que toda civilización empieza a declinar cuando la mujer olvida qué es ser madre. Las generaciones que nacen de ella no son equilibradas y los frutos que trae su vientre, ¿a qué amparo vienen a nacer?

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Autor: Cayetano Arroyo
Fuente: Diálogos con Abul Beka (Editorial Sirio)
Nota: En homenaje a la memoria de Cayetano Arroyo y Vicente Pérez Moreno,
un texto extraído de los Diálogos de Abul Beka se publica en este blog todos los
miércoles desde el 4 de octubre de 2017.
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14/5/19

Emilio Carrillo en Sevilla: jueves 16 de mayo de 2019, 18:30h (Encuentros Mensuales en la Politécnica)


EMILIO CARRILLO:
ENCUENTROS MENSUALES EN LA POLITÉCNICA

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JUEVES 16 DE MAYO, 18:30h

"El Yoga: lo que realmente es y cómo practicarlo"

Sinopsis:
El Yoga se ha popularizado e interesa a un número creciente de personas, aunque la percepción más extendida lo asocia a posturas corporales y técnicas de respiración consciente. Sin embargo, el Yoga es mucho más que todo eso y constituye una Ciencia que viene de hace miles de años: la Ciencia del Yoga. Este Encuentro Mensual ahondará en el verdadero significado y en los auténticos contenidos del Yoga, explicando en qué consiste, para qué sirve, cómo practicarlo y cómo incorporarlo a nuestra vida cotidiana.

Programa:
18:30 Conferencia.
20:00 Coloquio.
21:00 Cierre.

Lugar:
Salón de Actos de la Escuela Politécnica Superior de la Universidad de Sevilla (C/ Virgen de África 7, junto a Avda. República Argentina -Metro: Parque de los Príncipes-).

Aportación: 5 euros
Se podrá abonar a la entrada del Encuentro o, previamente, en “El Rincón de Kiko” (C/ San José 21-23, Pasaje).
Si desea reservar de plaza: rincondekiko@gmail.com, indicando nombre y dos apellidos.
Ante cualquier duda o para mayor información, escribir a dicho correo electrónico.

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SIGUIENTES ENCUENTROS MENSUALES
JUNIO: JUEVES 6
Las causas del sufrimiento humano: cuáles son y cómo eliminarlas.
JULIO: JUEVES 4
Tus dones y talentos: ¿cómo descubrirlos?, ¿cómo ponerlos en práctica?
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Noor - Madeleine (14)


(Todos los martes, desde el 19 de febrero de 2019, se publica en el blog El Cielo en la Tierra un mensaje de Noor Madeliene)


Soy Noor Inayat Khan. Nombre en clave: Madeleine. Fui agente de inteligencia (SOE). Transmito mensajes desde el ejército de liberación planetario. Resistid.

Ya sabes quién Soy, y a lo que vengo. La paz es percibida desde lo interno; la guerra es impuesta desde lo externo.


EL MEJOR REGALO
Siempre estáis en daros regalos y presentes en fechas destacadas. Muchas veces no se acierta en el regalo.
Tenéis leyes que castigan el maltrato. No tenéis leyes que prevengan el mal trato. Siempre las leyes hechas al revés, menuda sociedad caótica. ¿Qué es el maltrato? Si miras las leyes lo averiguarás, si miras a los políticos en los congresos, en los senados, en las tertulias políticas, en los debates de “ideas” (basura ideológica que pretende adoctrinar), lo que verás es un gran maltrato verbal y psicológico que no recogen las leyes. Mirad quiénes os dan ejemplo en el maltrato: vuestros “líderes”, no héroes. Así, pongas la ley que pongas siempre habrá maltrato, pues el insultarse, tildarse, acusarse eso no está considerado como maltrato; por tanto, lo veis y, tal que loros, lo repetís.
¿Pero cuál es el mejor regalo? El buen trato; el buen trato es el mejor regalo. Todo lo que no sea un buen trato es maltrato, y eso no es ningún regalo. 

Código de autentificación: 
9DGTBM 8A76Y5 GLP429 292TKR

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"¿Qué pasó realmente en las elecciones 28-A?". RafaPal, Pilar Gutiérrez, J. A. Ruiz de la Hermosa
Mira este video, con una experta en fraude electoral, que es posterior al anterior:
             FRAUDE ELECTORAL DEMOSTRADO !!!
             https://www.youtube.com/watch?v=96eYdQ3b6so

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Goza un poco más con:
Nacha Guevara - Yo te nombro... libertad
https://www.youtube.com/watch?v=_LPVxjsaWoI

noor.madeleine.soe@gmail.com   Responderé.

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13/5/19

Duelos ocultos: Perinatal, suicidio y vejez



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Autora: Beatriz Hernández (integrasaludterapias@gmail.com)especialista en duelo y Master en Consuelo de Duelo y Pérdidas (IPIR, Universidad de Barcelona).
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La Dieta Sostenible (Proyecto Consciencia y Sociedad Distópica)


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El blog El Cielo en la Tierra publica todos los lunes, desde el 3 de septiembre de 2018, una entrada relacionada con el Proyecto de investigación Consciencia y Sociedad Distópica. Por medio de la web del Proyecto se puede tener información detallada sobre sus objetivos y contenidos y cómo colaborar con él:
http://sociedaddistopica.com/
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La dieta óptima no sólo debe favorecer el buen funcionamiento de nuestro organismo, sino que también ha de tener en cuenta sus repercusiones sobre el medio ambiente, los animales de granja y la sociedad. La alimentación despreocupada desde estos puntos de vista puede agravar problemas como la contaminación del medioambiente, el sufrimiento de los animales y la pobreza. En cambio, una alimentación consciente contribuye a resolver estos retos y hace posible que las generaciones futuras puedan continuar alimentándose en un mundo más sano. Por lo tanto, la llamada dieta sostenible podría ser la más conveniente para el planeta y sus habitantes. Si no se habla más de este tipo de dieta quizá sea porque resulta muy complicado definirla, debido a que es muy difícil valorar el impacto económico y ambiental de cada alimento. A menudo se realizan generalizaciones que no resultan del todo ciertas como, por ejemplo, que la carne resulta ambientalmente más costosa que cualquier alimento vegetal. En la práctica, la carne de pollo producida de forma ecológica en un entorno cercano a los lugares donde se consume, ejerce menos impacto ambiental que un zumo de frutas tropicales importada de otros continentes. Aunque, por encima de este aspecto puramente materialista de consumo de carne, aunque sea ecológica y local, hay que tener en cuenta también el derecho a la vida de los animales que habitualmente consumimos, máxime sabiendo que hay alternativas vegetales muy accesibles y mucho más saludables.
Comer es, probablemente, la actividad individual con mayores consecuencias ambientales y económicas, debido a que la industria alimentaria (deforestación para plantaciones de transgénicos, granjas y ganadería intensiva, pesca extractiva, elaboración de alimentos precocinados, envasado y transporte, recogida y gestión de la basura, etc.) es de las más contaminantes que existen.
A mi juicio, los tres principios más básicos para seguir una dieta sostenible podrían ser:
+Consumir proteínas vegetales. Desde el punto de vista nutricional, los cereales, las legumbres, las verduras, las frutas y los frutos secos proporcionan hidratos de carbono de absorción lenta y proteínas de alta calidad. Por tanto, y según los expertos en nutrición, deberían constituir más del 80% por ciento del volumen total de la alimentación diaria (o el 100% en el caso de los veganos o vegetarianos estrictos). Tomando una estimación conservadora, para producir un solo kilo de carne de ternera se necesitan 9 kilos de cereales y 15.000 litros de agua. En cuanto al preciado elemento agua, se puede obtener un kilo de verduras o un kilo de frutas con tan solo 300 o 900 litros de agua, respectivamente. Es decir, con 15.000 litros de agua podemos obtener un kilo de ternera o bien, 50 kilos de verduras o 16 kilos y medio de fruta. En la actualidad, más del 40 % del cereal mundial se destina a alimento para ganado y se estima que para el año 2050, si seguimos consumiendo carne al mismo nivel que actualmente, se superará el 60% de producción de cereal del planeta sólo para alimentar a los animales de granja. Solo en Estados Unidos el porcentaje actual es del 70%. La creciente población de la humanidad en su totalidad no puede seguir alimentándose como hasta ahora si seguimos destinando al engorde de animales los cereales y el agua necesaria para que todos los seres humanos se mantengan con vida.
Estos cálculos hacen pensar que, si los países más desarrollados consumieran menos carne, habría más hectáreas para cultivar alimentos vegetales y más agua limpia para ser aprovechados por muchos millones de personas desnutridas que malviven en nuestro planeta. Por otra parte, la producción de carne implica la contaminación del medio ambiente con purines, antibióticos y otros medicamentos, además de los perjuicios que ello supone para nuestra salud.
+Evitar comprar productos de procedencia lejana. Las frutas y zumos procedentes de zonas tropicales suponen a menudo un lujo económico y ambiental. No hay que olvidar que la mayor parte del precio que se paga sirve para sufragar los gastos del transporte y de los distribuidores. Los agricultores, sin embargo, reciben una compensación ínfima y a menudo se ven obligados a utilizar plaguicidas químicos en dosis muy elevadas para alcanzar niveles de producción rentables y para que lleguen a su destino en buen estado. Además, por el tiempo que transcurre desde su recolección, pasando por su almacenamiento, hasta llegar a nuestra mesa, pierden gran parte de sus vitaminas. Preferir frutas y verduras locales y de temporada no sólo asegura su calidad, sino que refuerza la economía local. Por otra parte, es siempre preferible el alimento natural entero y fresco en lugar de transformado, como por ejemplo cuando compramos las naranjas, en lugar del zumo elaborado. Por último, hay que destacar el creciente interés por los huertos en casa o los huertos urbanos, como la mejor alternativa de dieta sostenible. De hecho, cada vez son más los vecinos que viven en edificios de grandes ciudades, que se interesan por recibir cursos de horticultura en azoteas.
+Apoyar el comercio justo. Las tiendas de comercio justo son una excelente opción para adquirir ciertos alimentos o bebidas especiales que no se producen en nuestros entornos locales, como son el café, el té, el chocolate o algunas clases de especias que, aunque procedan de países lejanos, también son ecológicos y, además, respetan los criterios del comercio justo. Con este tipo de comercio nos aseguramos que nuestro dinero no va a parar a las empresas multinacionales ni a innumerables distribuidores y especuladores, sino que la mayor parte llegará a los campesinos productores, organizados en pequeñas cooperativas, facilitándoles de este modo un salario y una vida digna, además de ser sus prácticas agrícolas muy respetuosas con el medio ambiente.
¿QUÉ ALIMENTOS ELEGIR PARA MINIMIZAR LA HUELLA ECOLÓGICA? Una vez cubiertas las necesidades básicas de nutrición, principalmente con frutas, frutos secos, hortalizas, legumbres y cereales, preferentemente de origen local y ecológicos, hay que considerar los otros tipos de alimentos, que en muchos casos complementan nuestra alimentación:
Si empezamos por los aceites, la elaboración del aceite de oliva virgen extra de primera presión en frío es muy sostenible para un consumidor de un país mediterráneo, debiéndose su excelente calidad y beneficios para la salud, por el simple hecho de extraerse de las aceitunas mediante procedimientos mecánicos, sin la utilización de disolventes químicos a altas temperaturas, que sin embargo si se usan en aceites de menor calidad y, por ello, menos saludables y menos sostenibles.
Los productos lácteos son una alternativa alimenticia cada vez menos recomendada por médicos y expertos en nutrición. Su consumo debiera ser esporádico o nulo. En la industria láctea intensiva el sufrimiento del animal desde que nace hasta que va al matadero es algo que deberíamos investigar un poco para saber realmente cómo se obtiene la leche. Después de esto, quizás decidamos mejorar nuestra salud y la de estos animales, dejando de consumir leche o productos lácteos.  En todo caso, para quienes los deseen consumir, los más sostenibles son los de producción ecológica y local.
El azúcar y el café, por ejemplo, son productos que se consumen en pequeñas cantidades, sin embargo, producen un impacto ambiental desproporcionado. Una cucharada de azúcar refinado supone la transformación de diez metros de caña de azúcar, y una taza de café necesita más de 100 litros de agua y mucha energía para el cultivo, producción, empaquetado y transporte de los granos.
La carne convendría suprimirse totalmente de la dieta puesto que su impacto ambiental y el sufrimiento animal, como hemos visto antes, es demasiado elevado. Finalmente, un consejo para los consumidores esporádicos de carne o para quienes deseen dejar de tomarla progresivamente: “cuando se consuma carne, ecológica claro está, la tomaremos como un complemento en platos de patatas y verduras; no a la inversa”.
Los huevos, son unos de los alimentos más conocidos y sabrosos de nuestra dieta. De hecho, en mi caso, fue el último alimento de origen animal que tomé antes de pasar a mi actual dieta libre de sufrimiento animal (durante años fui ovolactovegetariano y en los últimos meses del año 2017 dejé de tomar lácteos y, por último, los huevos). Es importante conocer que cada huevo que se comercialice en tiendas y supermercados, debe llevar un código alfanumérico que nos indique si la gallina vive en condiciones dignas, o por el contrario, está hacinada en una jaula sin ver la luz del sol, desde su nacimiento hasta su muerte. Todos los códigos grabados en cada huevo empiezan por un dígito del 0 al 3 seguido de las siglas del país de origen (por ejemplo, 2ES…). Pues bien, si empiezan por 3, significa que las gallinas viven en jaulas de poco más del tamaño de un folio, se les suele cortar el pico para que entre ellas no se hieran y se les terminan deformando las patas con graves heridas al pisar únicamente alambre. Si empiezan por 2, nos indica que viven en el suelo de naves densamente pobladas, de hasta 10 gallinas por metro cuadrado; generalmente también se les suele cortar el pico y nunca salen al exterior. Si empiezan por 1, quiere decir que el huevo ha sido puesto por gallina campera, que sí sale al exterior y se mueve con cierta libertad, siendo la densidad de gallinas no mayor a 1 por cada 4 metros cuadrados. Por último, los que empiezan por 0 nos indican que son huevos ecológicos, la libertad de las gallinas es similar a las camperas, pero además el 80% de su alimentación debe proceder de agricultura ecológica, limitándose además el uso de antibióticos y medicamentos. La diferencia de precio no es mucha y sin embargo comprando huevos que empiecen por 0 y 1 contribuimos a que las gallinas vivan en condiciones más dignas, siendo además un alimento más saludable.
En cuanto al pescado, su masivo consumo lo hace cada vez más insostenible, además del sufrimiento al que se someten cuando se los cría en cautividad, se los persigue en alta mar y cuando, por lo general, se los deja morir lentamente por asfixia tras su captura. Por tanto no recomiendo su consumo. El atún, por ejemplo, es un pez cada vez más escaso y acumula en su grasa agentes contaminantes como el mercurio en dosis mucho más elevadas que otras especies, siendo muchas veces capturados junto a familias de delfines que en muchas ocasiones terminan malheridos o muertos, al nadar junto a ellos. Además, el atún junto al pez espada o emperador, no se recomienda su consumo debido a que ocupan la cúspide de la pirámide trófica marina y por tanto se alimentan de otros muchos peces, motivo por el cual acumulan mayor cantidad de metales pesados indeseables. Otra especie poco aconsejable es el panga, un pescado blanco barato que se cría en ríos asiáticos cuya agua se ha convertido en un “caldo” donde se mezclan piensos, antibióticos y residuos. Además, los trabajadores de estas granjas de pescado perciben un salario indigno de unos 60 euros al mes.
El agua, elemento esencial para la vida en el planeta, también para la nuestra, no se considera un alimento, y sin embargo está presente la mayoría de las veces en todo lo que consumimos. Cuando la tomamos sola, la bebemos en muchas ocasiones de una botella o una garrafa comercializada sin pararnos a pensar que además de ser un producto muy caro y poco sostenible, a veces sabe peor. En muchas ocasiones, el agua embotellada está sujeta a menos controles que el agua del grifo y su precio es unas 2.000 veces superior. En el mundo hay más de mil millones de personas que apenas tienen acceso al agua potable. Sin embargo, en la sociedad de consumo se están gastando cada vez más millones de euros y dólares para resolver el problema de todas las botellas de plástico que desechamos. Además, ya se ha demostrado que determinadas sustancias químicas cancerígenas procedentes del plástico pasan al agua que bebemos (sobre todo a partir de ciertas temperaturas).
Como conclusión, la dieta sostenible ideal debería estar compuesta por alimentos ecológicos y de origen local, porque son los únicos cuya producción se realiza de acuerdo con los ciclos naturales y sin contaminar la tierra ni las aguas. Si los alimentos ecológicos resultan más caros es porque necesitan más atenciones, porque no se exprime la tierra para obtenerlos y porque, todavía, una pequeña parte de la población tiene interés o capacidad económica para comprarlos. Una razón más para optar por los alimentos ecológicos es que, además de saludables, también son más apetitosos y sabrosos, aunque muchas veces no sean tan grandes o vistosos como los obtenidos de forma intensiva.

Finalmente, y a modo de reflexión, hay que considerar que los alimentos más beneficiosos para nuestro cuerpo lo son también para la Tierra, constituyendo éstos la mejor y más equilibrada nutrición para todos los seres humanos. Igualmente, adquirir el hábito de llevar una dieta sostenible nos permite que entre todos nos cuidemos mutuamente a través de un acto tan cotidiano como el de comer y beber para sobrevivir, o mejor aún, alimentarnos adecuadamente para vivir más y mejor.

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El presente texto se inscribe, dentro del Proyecto Consciencia y Sociedad Distópica, en una serie de tres artículos interrelacionados sobre salud, ecología y bienestar animal, escritos por Manolo López (glocalismo@gamil.com) y que se publican en este blog conforme al siguiente calendario y orden temático:
+Lunes 13 de mayo de 2019: La Dieta Sostenible
+Lunes 27 de mayo de 2019: Alimentación Ética
+Lunes 10 de junio de 2019: Justicia Animal
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